马岗鹅

惊讶！烧鹅西施广东最美烧鹅女师傅

筷子尖刚碰到鹅皮，脆壳像薄冰一样裂开，油花顺着裂缝滚进肉缝，热气裹着陈皮和荔枝木的甜味直扑鼻尖——这一幕发生在中山南区一间连招牌都没有的私房菜馆，而片鹅的人，是位戴金边眼镜、涂淡色口红的姑娘。